Articles populaires – Les Agapes

Suivre ce blog

11 août 2011

Tarte à la crème de persil

Extrait de la feuille de chou n° 178 du 11 août 2011 Si vous ne savez pas quoi faire avec votre persil, qui fane misérablement dans un verre à côté de l’évier, cette recette est pour vous ! C’est Isabelle qui nous l’envoie ! Tarte à la crème de persilPréparation...

Posté par agapes à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2011

Potimarrons farcis à la tomme

Extrait de la feuille de chou n°180, 25 août 2011 Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mnPour 4 personnes : 4 potimarrons de 250 g pièce250 g de Tomme (de Savoie ou autre). Variantes possibles : Cantal, Salers, Laguiole… 50 cl de crème liquide4 branches de...

Posté par agapes à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2011

Confit d'échalottes

L’un d’entre vous m’a dit pendant une distribution avoir du mal à éliminer ses échalotes… Alors que faire avec ? Le plus simple : dans la salade, une échalote ciselée, et un bon paquet du bouquet de persil dans la vinaigrette pour la réveiller un petit...

Posté par agapes à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalottes

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2011

Emincé de radis roses au porto

L'émincé de rondelles de radis roses poêlés au porto enchantera vos hôtes avec une côte de porc ou une cuisse de volaille rôtie par exemple. pour 4 personnes :1 belle botte de radis roses les feuilles vertes retirées* lavés et émincés en rondelles d'un...

Posté par agapes à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2011

Cake au jambon et au persil

Extrait de la feuille de chou n°182, du 15 septembre 2011 « Une bonne façon de cuisiner toute sa botte de persil. Idéal pour un apéro dînatoire » Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 100 g de farine- 50 g de gruyère...

Posté par agapes à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2011

Cake au potiron

Extrait de la feuille de chou n° 182, 15 septembre 2011 « Je l’ai déjà réalisé avec un potiron, cette année, je l’ai testé avec un potimarron et je n’ai pas mis d’épice pour mieux en apprécier le goût » Ingrédients :400 g de potiron200 g de farine2 pincées...

Posté par agapes à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2011

Cake Poire et Sucrine du Berry

prep 15 mn, cuisson 40 mn150 de sucrine du berry2 poires10 cl de jus de clémentine ou de mandarine (ou d'orange?)100g de cassonade (dont 20g pour le moule)2 sachets de sucre vanillé120g de beurre salé (dont 20g pour le moule)3 œufs – 200 g de farine½...

Posté par agapes à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2011

Cake salé alsacien au potimarron

Le cake salé de la dernière distribution... Préparation : 30 mnCuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6-8 personnes ) :- 300 g de potimarron, potiron ou courge butternut réduit en purée- 100 g de farine- 1 sachet de levure- 100 ml de lait- 65 g de beurre ramolli-...

Posté par agapes à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2011

Tagine de veau au potiron et aux coings

Un tagine délicieux, qui vaut vraiment la peine d'essayer! Si vous n'êtes pas des gros mangeurs de viande, je conseille d'échanger les proportions entre la viande et la garniture! Prep 20 mn, cuisson 1h10Ingrédients1,2 kgs de bas de carré de veau coupé...

Posté par agapes à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2011

Soupe de panais à l'anglaise

Mon grand classique en matière de panais... Au cas où il vous en reste encore de la semaine dernière! pour 6-8 personnes : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 45g de beurre4 panais, pelé et coupé en dé2 pommes de terre moyenne1 gros oignon, haché1...

Posté par agapes à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Tarte à la carotte et à la tomme

Une recette qui m’a été réclamée pendant la dernière réunion du bureau ! Pour la pâte 225g de farine complète, 75g de petits flocons d'avoine, 3 cuillères à soupe de pavot, 1 cuillère à café bien bombée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 10...

Posté par agapes à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2014

Miel de Monsieur Lacube

A partir du 18 septembre nous pourrons à nouveau déguster le bon miel de Monsieur Lacube. Cette année, notre apiculteur a récolté du miel d’acacia, de forêt, de romarin, de la bruyère blanche et du miel de causse à 700 m d’altitude. Monsieur Lacube récolte...

Posté par Sara_KR à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2010

Panier du 29 avril

Cette semaine, Panier n° 5 : Ce soir nous aurons (sous réserves) :Grand panier : 1 chou rave, 2 bottes de radis, 1 kg d’épinard, 1 kg de pommes de terre, 1 batavia rouge, 1 batavia verte, 1 feuille de chêne Petit panier : 1 chou rave, 1 botte radis, 500...

Posté par agapes à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2011

Faites de la patate

La journée de la patate a permis à Alain et Isabelle de rentrer 8,5 tonnes de pommes de terre. Avis aux courageux et à ceux qui n’ont pas pu participer samedi dernier : il reste 18 rangs de patates à sortir, donc vous êtes tous les bienvenus samedi matin...

Posté par agapes à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2011

Au jardin le 15 juin

Nettement moins chaud, enfin de l’eau : la météo s’améliore et offre un peu de répit au jardin, en souffrance depuis la vague caniculaire du printemps. La pluie régulière qui est tombée la semaine dernière a permis aux légumes de lever un peu mieux, les...

Posté par agapes à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2011

Les Agapes à l'école de Chartrettes

Après la plantation de semis avec les enfants de l’école Olivier Métra de Bois-Le-Roi, Les Agapes poursuit son action auprès du jeune public, toujours aussi réceptif. Jeudi dernier, Séverine et Claire se sont rendues à l'école maternelle de Chartrettes...

Posté par agapes à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2010

Désherbage au jardin

Bonjour à toutes et à tous, Samedi dernier, soleil au rendez-vous sur l'exploitation maraîchère! A l'exception d'Alain, qui est allé se faire un bain de chaleur dans la serre...nous avons tous participé au désherbage des oignons. Nous avons tout de même...

Posté par agapes à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2010

Appel au jardin

Des sangliers se sont invités au jardin ces derniers jours et ont saccagé les plantations de pommes de terre. Alain a passé toute la nuit a surveillé le jardin pour éviter de nouvelles incursions. Il va installer, au plus vite, une clôture pour protéger...

Posté par agapes à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2010

Bioggourmet a la parole

Biogourmet nous envoie ce texte concernant son présent et son futur… Bonjour, voici quelques petits changements apportés à la fabrication du pain. Depuis quelques mois le sel qui assaisonne votre pain a changé. Avez-vous remarqué une différence ? Frédéric...

Posté par agapes à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

Au jardin le 3 juillet

Samedi 3 juillet, Claire dans la gadoue Il fallait la choisir, cette matinée-là, pour aller au champ! Des cordes, des trombes d'eau, mais quand même une équipe d'une vingtaine de personnes, venant de plusieurs amap. Alain a mis tout le monde au désherbage...

Posté par agapes à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2010

Au jardin le 10 juillet

Samedi 10 juillet, Etienne ramène sa fraise… Pas de pluie au programme, juste quelques gouttes en pédalant sur la route du retour. Sur place, une délégation d'amapiens , les nouveaux de Savigny le Temple venus en délégation covoiturée, une amapienne de...

Posté par agapes à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2010

Salon du Développement Durable à Bois le Roi

Les Agapes tiendra un stand lors du salon du DD qui aura lieu le 30 octobre à Bois le Roi. Des volontaires sont nécessaires pour tenir ce stand quelques heures, à tour de rôle, de 9h (installation) à 18h (rangement). Si vous avez 1 ou 2h (ou +) ce jour-là,...

Posté par agapes à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2010

Les légumes d'hiver

Un petit florilège qui nous vient d'Etienne... Les légumes ont depuis longtemps eu la cote pour la création d'expressions imagées comme celles que nous avons extraites d'un ouvrage de Claude Duneton "Le Bouquet des expressions" imagées. Jouer la carotte...

Posté par agapes à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2010

Au jardin le 18 décembre

Etienne vous parle: Comme vous le savez, l'hiver est la saison où se prépare la prochaine… J'y fit un tour le 18 décembre en roulant en forêt dans la neige (pratique pour retrouver son chemin !) et vous ai ramené une petite vue des travaux en cours (pas...

Posté par agapes à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

Un message de Véronique

Véronique toujours aussi souriante, accueillante, active etc dans notre association tout au long des cinq dernières années nous a concocté son petit bilan personnel des membres (ou pas) du bureau, une sorte de remise des prix qui va faire rougir (comme...

Posté par agapes à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>