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Les Agapes - AMAP de Bois le Roi
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9 mai 2010

Index des recettes

Mis à jour le 1er décembre 2011 Aneth : Purée au fenouil et à l'aneth Artichaut : Chèvres chauds à l'artichaut Aubergines : Aubergines et poivrons farcis Aubergines roulées au petits légumes Terrine d'aubergine Betterave : Bortsch Coleslaw de légumes...
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9 mai 2010

ce samedi au jardin

Bonjour à tous, Cette semaine, l'équipe était assez réduite (9 personnes dont 7 de Bois-le-Roi ! en plus de Alain et Isabelle).Au programme : désherbage des aromatiques et coupe des fleurs de fraisiers...pour avoir de bonnes fraises...l'année prochaine...
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12 mai 2010

Des alternatives à la "malbouffe"

Bonjour à tous, Denys Piningre nous a contacté pour faire connaître son film "L'Assiette sale (des Omi aux Amap)". Voici le synoptique : Chaque année, le département des Bouches-du-Rhône accueille 5000 ouvriers agricoles saisonniers étrangers. Sans eux,...
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13 mai 2010

Des tomates espagnoles dans notre assiette?

Dans la feuille de chou n° 129 du 13 mai, Etienne attire notre attention sur un dossier du monde diplomatique de Mars 2010 : Le Monde Diplomatique de Mars 2010 traite du voyage de tomates de serres espagnoles aux assiettes françaises. Les tomates sont...
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20 mai 2010

Les Naturiales à Fontainebleau : Compte Rendu

Si vous vous êtes rendus aux Naturiales, ce week-end, vous nous avez peut-être aperçus (Claire, Nathalie ou moi) sur le stand des AMAP. Nous étions un peu déçues par l’emplacement choisi (un coin un peu sombre du foyer du Théatre municipal) qui n’a pas...
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24 mai 2010

Un peu de lecture?

Bonjour a tous, Les Agapes tiennent à disposition de tous les Agapiens les livres suivants : LA FAIM LA BAGNOLE LE BLE ET NOUS de Fabrice Nicolino C EST VERT ET CA MARCHE de Jean-Marie Pelt LES AMAP de Claire Lamine ainsi que des cassettes enregistrées:...
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24 mai 2010

Journée du 6 Juin à l'UCPA

Voici un message de Nathalie! Chers tous, et toutes; Comme vous le savez, le dimanche 06 juin, une journée Portes-ouvertes a lieu au jardin pédagogique de la base de loisirs de Bois-Le-Roi (entrée ville ). Nous tiendrons à cette occasion un stand toute...
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22 juin 2010

Au jardin le 19 juin

Bonjour à tous, Malgré la grisaille, l'Amap de Bois-le-Roi était largement représentée samedi dernier au jardin. Au programme, désherbage des betteraves : 3 heures la tête dans les mauvaises herbes avec l'outil magique : le sarcloir, qui permet d'arracher...
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6 juillet 2010

Compte rendu de la réunion InterAmap Sud 77 du 30 juin 2010

AMAP de :Bois-le Roi, Fontainebleau, Dammarie les Lys, Chatenoy, Nemours, Féricy, Donemarie Dontilly, Veneux, Episy, Chailly en bière, Vaux le Pénil, Melun, Bourron Marlotte, Arbonne la Fôret,Alice : nouvelle maraîchèrePhillipe SOUTAN, Shaha DIA et Sylvain...
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15 juillet 2010

Distribution...

La division de la zone de distribution en petits et grands paniers a porté ses légumes (on n'allait pas mettre fruit !). Donc, on continue avec une ardoise accrochée en face de chaque zone. La distribution de légumes entiers comme courgettes, concombre...
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15 juillet 2010

11 Septembre Avon : Village Art de Vivre

La manifestation "Village Art de Vivre" se tiendra à Avon, à la Maison dans la Vallée le samedi 11 septembre prochain, sur la thématique de l'Education au Bien-être et à la Santé. Les organisateurs ont contacté l'interamap sud 77 pour une participation,...
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22 juillet 2010

Musique pour la terre ✽ 17, 18 et 19 septembre

Objectif Terre 77 organise pour la troisième année consécutive, le festival « Musique pour la terre », qui aura lieu dans trois lieux de sud Seine et Marne (à une heure de Paris environ) : - Vendredi 17 septembre 18 h 00 : à Chatenoy (près de Nemours)...
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4 août 2010

Le devenir des contrats hors AMAP

Réunion InterAmap Sud 77, le lundi 30 aout à 19h30 à la Mairie de BOIS LE ROI (près de la gare) pour les amap proches localement... Discussion sur les aspects éthiques et légaux des contrats hors contrat AMAP avec le maraicher (par exemple pain, fromage,...
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5 août 2010

au jardin le 29 juillet

Jeudi dernier, le dernier de juillet, Carine Lemoine est allée aux champs. Avec Isabelle elles ont cueilli le maïs, désherbé le céleri et ramassé des fraises, un programme court mais intense, un champ, ce n'est pas tout à fait un coin de jardin potager...Le...
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9 septembre 2010

Un contrat AMAP avec un producteur d'oeufs

Nous lançons un nouveau contrat AMAP aux Agapes! Avec Marc Chauvin, un producteur d'oeufs établi à la Tombe, en Seine et Marne! Il sera là ce soir pour répondre à toutes vos questions et faire connaissance . Il vendra des oeufs (4€ la douzaine) et proposera...
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26 septembre 2010

Une antenne Slow Food pour le Sud Seine et Marne?

Voici une information que nous transmet Nathalie : Bonjour à tous et toutes, je me fais l’ambassadrice d’un Amapien bellifontain, pilier fondateur de l’AMAP de Fontainebleau, de La Vie à Vélo à Avon….. : Christian ZIMMERMANN pour ceux qui le connaissent….et...
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9 octobre 2010

Au jardin le 9 octobre

Nos maraîchers n'avaient lancé aucun appel pour ce samedi, l'Amap de Savigny avait sa réunion la veille et Alain est rentré à 2 h du matin... Le soleil était au rendez-vous sans brouillard matinal et il travaillait à sécher des oignons blancs (plus un...
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16 octobre 2010

Au jardin le 16 octobre

Jacob et moi, nous sont allés au jardin samedi, au programme nettoyage de la serre avec Alain, une amapienne de Savigny et son petit garçon. Nous avons biné les salades et enlevé les pieds de tomates abîmés par le froid qui s’installe, plus vif en face...
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30 octobre 2010

les rencontres du DD à Bois le Roi

Samedi dernier, 1ère rencontre du développement durable à Bois le Roi. Ce n'était pas un succès éclatant pour cette manifestation qui méritait nettement mieux, de quoi faire réfléchir les organisateurs qui n'ont sans doute pas fait assez de publicité....
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6 novembre 2010

Au jardin le 6 novembre

Jacob et moi nous étions au jardin samedi! Après un épique levé de drapeau, réalisé en se faisant la courte échelle sur le toit du tracteur (j'exagère à peine...), nous sommes allés à la serre... Les grands ont tenté de protéger les dernières tomates...
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20 novembre 2010

Au jardin le 20 novembre

Samedi dernier, le soleil réchauffait la terre mais si Alain travaillait la terre abrité sous la véranda de son tracteur, Isabelle et trois dames de Bois le Roi, Melun et Yerres déshabillaient des oignons roses. Brrr !Nous avons vu passer un sanglier...
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25 novembre 2010

Au jardin le 25 novembre

Aujourd'hui, une amapienne d'Yerres était au jardin avec Claire pour récolter deux rangs de radis noir avant les gelées annoncées. Pas très chaud ce matin, à part l'accueil de nos maraîchers bien sûr ! Nous poursuivons notre entrée dans l'hiver et les...
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27 novembre 2010

Au jardin le 27 novembre

Petit message de Claire: "Après la tempête de neige de vendredi soir sur Barbizon, j'ai bien été la seule de toutes les amap pour avoir l'inconscience de me rendre au champ. Mais ce qui est prévu, est prévu, et ce n'est pas le ciel qui me fera changer...
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16 décembre 2010

Estouffade au gorgonzola et aux légumes d’hiver

Une petite recette végétarienne toute simple malgré le titre un peu ronflant… pas testée, désolée, mais ça m’a l’air pas mal du tout. Le gorgonzola doit pouvoir être remplacé par un peu de Bleu de Gex, pour ceux qui profitent de la distribution de fromage...
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22 janvier 2011

Interview d'Alain

Par Etienne: Pour clore la saison, je suis allé, toujours en VTT visiter le jardin, accueilli par le compresseur du hangar pratique pour réparer un pneu crevé… Alain et Jacob, l'autre amapien de Bois le Roi, s'occupaient de la ficelle du tunnel des fraisiers…...
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