Les Agapes à l'école de Chartrettes

Après la plantation de semis avec les enfants de l’école Olivier Métra de Bois-Le-Roi, Les Agapes poursuit son action auprès du jeune public, toujours aussi réceptif. Jeudi dernier, Séverine et Claire se sont rendues à l'école maternelle de Chartrettes pour y animer un nouvel atelier sur un thème qui attise la curiosité :"les plantes et fleurs comestibles". Les jardiniers en herbe ont apprécié ! En écho, la feuille de chou de la semaine vous propose quelques recettes, à découvrir au fil de ses pages…

Séverine nous fait le récit de cet après-midi très réussi :
« Claire avait proposé à Mme Mellière, enseignante en grande section, de faire découvrir aux enfants les vertus des fleurs à manger de nos potagers. Ces plantes assez nombreuses protègent non seulement nos légumes des agressions extérieurs mais elles peuvent aussi parfumer délicatement nos salades et plats d'été. Quelle découverte pour tous nos apprentis jardiniers, autant que pour moi je l'avoue. On a mis à notre disposition deux carrés de jardin pour y planter tous les semis et fleurs apportés par Claire. Les enfants très participatifs ont d'abord commencé par désherber  les deux carrés de terre. Munis de leurs gants, ils ont arraché toutes les mauvaises herbes à la main puis à l'aide de binettes pour les herbes les plus résistantes. Ils ont ensuite déposés toutes ces mauvaises herbes dans les composteurs de l'école. Après une petite préparation de la terre (ajout de sable et de terreau), les enfants ont pu commencé à planter. Chacun a creusé un petit trou et a planté une fleur (bourrache, capucine, œillet, violette, amarante, menthe, ciboulette, sauge, verveine, coquelicot...). Une petite étiquette pour ne pas oublier le nom des fleurs et se souvenir de toutes les explications données par Claire. Très fiers de leur réalisation, ils ont ensuite arrosés leur plantation. Quelques jours de patience et les enfants pourront les déguster après les avoir cuisinés ou pas."