Recette extraite de la feuille de chou n° 129 du 13 mai 2010 Ce chou arrive dans nos paniers en ce moment.Il a une forme particulière, d'où son nom, et est particulièrement tendre et doux au goût.Le coeur de ce chou est particulièrement délicieux cru...

Extrait de la feuille de chou n°128 du 6 mai 2010 Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15-20 mn INGREDIENTS : . 1 chou pointu . . 320 g de riz pour risotto . Beurre . Bouillon RECETTE : * Retirer les grosses feuilles vert foncé les plus abimées...