Les Agapes - AMAP de Bois le Roi

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24 mars 2010

6 juin : Journée à l'UCPA

Bonjour à tous, Les Agapes tiendront un stand à la Base des Loisirs de Bois le Roi, le 6 juin.Nous aurons besoin de volontaires pour tenir le stand, mais aussi pour préparer cette journée! Nathalie, qui est responsable de l'organisation de cette journée,...

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15 mars 2010

Encore des courgettes

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Tags: courgette

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15 mars 2010

Tarte au chèvre et à la courgette

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Ingrédients : 1 pâte à tarte – 2 grosses courgettes – 4 gousses d’ail – fines herbes (menthe, ciboulette, thym) – cumin – 1 briquette de chèvre – 4 œufs. Préparation : Couper les courgettes épépinées en gros...

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Tags: courgette

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15 mars 2010

Beignets de courgettes

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Pour 4 personnes - Préparation : 20min, cuisson : 5 minIngrédients : 2-3 courgettes, 3 œufs, 70g farine, 25cl lait, quelques brins de persil, sel et poivre… Préparation : Mélangez la farine avec les œufs,...

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Tags: courgette

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15 mars 2010

Gaspacho de Courgettes au boursin

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Recette pour 5/6 p – Préparation 30 minutes Ingrédients : ½ oignon, 2 bonnes courgettes, 3 carrés de boursin ou autre fromage fondu,1 pincée d’ail, 25 g de beurre. Préparation : Emincer finement l’oignon,...

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Tags: courgette

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15 mars 2010

Gâteau au chocolat et à la courgette du célèbre "Baker's Café"

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Cher agapien(ne), Epate tes amis avec la recette originale du gâteau au chocolat et à la courgette du fameux "Baker's Café" (perdu quelque part dans l'état de New-York) . Je l'ai testée (sans le "frosting")...

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Tags: courgette

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15 mars 2010

Permaculture

Extrait de la feuille de chou du 26 février 2009 Le premier festival français de permaculture s'est tenu les 21, 22 et 23 août 2009 en Bourgogne. Mais d'où nous vient cet appelation? Le mot "permaculture" a été inventé en 1978 par Bill Mollison, un écologiste...

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15 mars 2010

Le topinambour

Extrait de la feuille de chou du 26 février 2009 Encore des topinambours ? Que vais-je en faire ? Je me suis posée la même question lorsque j’ai découvert ces tubercules affublés d’une bien mauvaise réputation dans mon panier. Pourtant après quelques...

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Tags: topinambour

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15 mars 2010

Salade de radis blanc aux pommes fruits

Extrait de la feuille de chou du 30 avril 2009 Ingrédients 1 radis blanc de 300 gr environ, 1 pomme verte, 1 filet de vinaigre de Xéres, 1 filet d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde en grains, Sel, Poivre du moulin. Préparation Eplucher et râper...

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Tags: radis

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15 mars 2010

Radis blanc au jambon et à la béchamel

Extrait de la feuille de chou du 30 avril 2009 Préparation 30 mn, Cuisson 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 8 tranches de jambon, 1 grand radis blanc, 50g de beurre, 60 g de farine, 50 cl de lait, une pincée de muscade, gruyère râpé. Préparation...

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Tags: radis

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