navets - Les Agapes - AMAP de Bois le Roi

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3 novembre 2011

Tatin de navets à l'orange

Une petite idée supplémentaire pour faire avaler les navets à votre petite famille! Préparation 30 min, cuisson, 50 min. Pour 4 personnes. Pour la pâte brisée : 120 g de beurre, 200 g de farine, 4 cl d'eau, selPour les navets : 2 petites bottes de navets...

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27 octobre 2011

Les navets : conservation, cuisson, congélation

Extrait de la feuille de chou n°189, 27 octobre 2011 Tous les ans, quand l’automne arrive, je me pose la même question, que faire des navets dont ne raffolent absolument pas ma petite famille. Voici quelques astuces trouvées sur le net : Conservation...

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20 octobre 2011

Garbure béarnaise

Extrait de la feuille de chou n°188, 20 octobre 2011 Plat typique du sud-ouest, et du Béarn en particulier (d’où la graisse d’oie en ingrédient), la Garbure est un plat complet qui prend la forme d’une soupe qui utilise - entre autres - tous les légumes...

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Tags: pdt, carotte, navets, chou

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13 octobre 2011

Gratin Dauphinois amélioré...

Vous n’arrivez pas à faire avaler les navets à votre petite famille ? Voilà peut-être qui va vous aider… Pour 6 personnes 700 g de pommes de terre500 g de navets200g de lardons35 cl de lait2 grosses gousses d’ail2 grosses pincées de noix de muscade30g...

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Tags: pdt, navets

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6 octobre 2011

Quiche aux navets et roquefort

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 800 g de navets- 200 g de lardons- 100 g de roquefort- 1 oeuf- 10 cl de crème fraîche- 10 cl de lait- 150 g de farine- 75 g de beurre ou margarine- eau, sel, noix de muscade Préparation...

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12 mai 2011

Navets caramélisés

Recette extraite de la feuille de chou du 12 mai 2011 Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : Des petits navets 1 noisette de beurre Un peu de sucre Eplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans une casserole...

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11 novembre 2010

Couscous d'automne

Une recette à réaliser avec tous (ou presque) les légumes du panier... Adapter les variétés et les quantités à ce que vous avez! Pour simplifier la recette, vous pouvez utiliser des pois chiches en boite, à ajouter en fin de cuisson et si vous n'avez...

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Tags: courge, carotte, navets, topinambour

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28 mai 2010

JULIENNE DE NAVETS AUX GRAINES DE SESAME

Une petite recette transmise par Claire : POUR 4 PERSONNES 200 g navets coupés en julienne1 c. s. beurre1 c. s. graines sésame1 c. s. persil hachésel,poivre Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites blanchir les navets lavés, coupés...

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12 avril 2010

Poêlée de légumes primeurs

Extrait de la feuille du chou du 8 avril 2010 Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 gousse d’ail 6 carottes 6 navets sel, poivre 2 branches de...

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Tags: carotte, navets

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