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Les Agapes - AMAP de Bois le Roi

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6 juillet 2010

Compte rendu de la réunion InterAmap Sud 77 du 30 juin 2010

AMAP de :Bois-le Roi, Fontainebleau, Dammarie les Lys, Chatenoy, Nemours, Féricy, Donemarie Dontilly, Veneux, Episy, Chailly en bière, Vaux le Pénil, Melun, Bourron Marlotte, Arbonne la Fôret,Alice : nouvelle maraîchèrePhillipe SOUTAN, Shaha DIA et Sylvain...
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3 juillet 2010

Au jardin le 3 juillet

Samedi 3 juillet, Claire dans la gadoue Il fallait la choisir, cette matinée-là, pour aller au champ! Des cordes, des trombes d'eau, mais quand même une équipe d'une vingtaine de personnes, venant de plusieurs amap. Alain a mis tout le monde au désherbage...
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1 juillet 2010

Tourte aux blettes

Préparation : 30 mnCuisson : 60 mn Pour 10 personnes2 disques de pâte brisée (un de 32 cm de diamètre, un de 24 cm de diamètre) 800 g de verte de blettes 500 g de ricotta 60 g de parmesan 4 oeufs 4 noix de beurre 1 oignon 1 branche de thym huile d'olive...
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Tags: blettes
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1 juillet 2010

Panier du 1 juillet 2010

Cette semaine, Panier n° 14 : Grand panier : 2 fenouils, 1 salade, 1 botte blettes, 1 botte oignons blancs, 2 concombres, 1 kg épinard, 2 bottes radis, 1 botte coriandre, 1 botte anethPetit panier : 1 salade, 1 botte blettes, 1 botte oignons blancs, 1...
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30 juin 2010

Réunion du bureau demain

Bonjour à tous. Je vous informe que le bureau va se réunir demain soir après la distribution. Nous souhaiterions que vous nous informiez des remarques, suggestions, propositions, etc... à faire pour pouvoir en discuter et améliorer encore et toujours...
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24 juin 2010

Purée au fenouil et à l'aneth

Pour 4 personnes : 1 beau bulbe de fenouil, 500 g de pommes de terre, 30 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, un peu d'aneth (ou les sommités du fenouil), sel Préparation : 15 mn, Cuisson : 10 mn Eplucher les pommes de terre. Nettoyer le fenouil, le débarrasser...
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Tags: fenouil
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24 juin 2010

Au jardin le 24 juin

Claire ce matin a cueilli des fèves, elle a vu travailler les coccinelles en famille : les parents et leurs larges en plein repas de pucerons. Beurk !
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24 juin 2010

panier du 24 juin 2010

Cette semaine, Panier n° 13 : Grand panier : 1 kg épinards 2 salades, persil, 2 fenouils, 5 radis noir, 1 Botte carottes, 1 botte d'oseille, I botte d'oignons blancsPetit panier : 1kg d'épinards, 2 salades, persil, 2 radis noir 1 botte carottes, 1 d'oignon...
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22 juin 2010

Au jardin le 19 juin

Bonjour à tous, Malgré la grisaille, l'Amap de Bois-le-Roi était largement représentée samedi dernier au jardin. Au programme, désherbage des betteraves : 3 heures la tête dans les mauvaises herbes avec l'outil magique : le sarcloir, qui permet d'arracher...
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17 juin 2010

panier du 17 juin 2010

Cette semaine, Panier n° 11 : Ce soir, nous aurons : Grand panier : 1,5 kgs d'Epinards, 3 salades, 2 bottes de carottes, 800 grs de fèves, 1 botte de blettes, persil, civette.Petit panier : 1 kg d'Epinards, 2 salades, 1 botte de carottes, 1 botte de blettes,...
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