Au jardin le 12 novembre

L'hiver s'installe au jardin et le rythme se ralentit un petit peu pour nos maraichers, qui ont donc décidé de prendre leurs samedis jusqu'à la reprise... Vous pouvez bien sûr toujours aller sur l'exploitation le jeudi, mais évitez le samedi, ou vous risquez de trouver porte close (même si la boutique, elle, sera toujours ouverte).

Les nouvelles de l'exploitation sont les suivantes :
Alain et Isabelle continuent à rentrer ce qui peut l'être, carottes, panais (qui sont énormes!), betterave vont rejoindre les pommes de terre au frigo... Les courges et les oignons sont stockés dans le hangar.
Les poireaux eux, ne peuvent se conserver très longtemps hors sol. Alain les laisse donc sur place, mais se méfie du gel, qui rend la terre trop dure pour pouvoir les sortir, ce qui peut être problématique un jour de distribution...
Les choux sont beaux, mais pas très nombreux, nous recevrons probablement un de chaque sorte (chou rouge, chou frisé, chou blanc) d'ici à la fin des distributions... Ils resteront dehors quelque soit le temps : plus il fait froid, plus ils aiment.
La coriandre a bien profité de la tiédeur des derniers jours, comme vous avez pu le constater les semaines dernières. L'épinard lui, n'a pas du tout aimé les changements de température et est devenu tout jaune!
Enfin, sous la serre, les bettes sont belles et tiennent compagnie à la mâche, qui pousse tranquillement. Les laitues sous serre ont remplacé la batavia au grand air...

La semaine prochaine, Alain et Isabelle devait monter deux nouvelles serres sur leur exploitation avec l'aide de quelques amapiens! Avis aux courageux disponibles en semaine… N'hésitez pas à en parler à Isabelle ce soir!