Nos maraîchers n'avaient lancé aucun appel pour ce samedi, l'Amap de Savigny avait sa réunion la veille et Alain est rentré à 2 h du matin... Le soleil était au rendez-vous sans brouillard matinal et il travaillait à sécher des oignons blancs (plus un...

Petit panier :courge, tomate, pomme de terre, céleri branche, pousses Grand panier, en plus betterave, aubergine, poivron, radis, salade, oseilleLes quantités pour chaque type de paniers seront précisées ce soir.

Cueillette ce matin pour Claire et Isabelle oseille et courgette, la saison des courgettes est terminée, on entre dans la phase d'hiver avec les légumes de garde… Tout se passe normalement…

Extrait de la feuille de chou 147 du 07-10-10 Cette recette très ancienne est signée Antonin Carême. Fils d'un pauvre ouvrier accablé de progéniture, Marie-Antoine (son prénom d'origine) a été abandonné après un repas d'adieu dans un cabaret de la barrière....