Une petite recette pour ceux qui ont du mal à finir leurs salades… Pour 2 personnes en repas léger, ou 4 en accompagnement - 2 salades moyennes- une bonne tranche de beurre- 75g de lardons- 2 petits poireaux- 250g de petits pois écossés ou de fèves écossées...

Extrait de la feuille de chou du 12 mai 2011 Ingrédients : Laitue 100 g de beurre 3 jaunes d’eau 125 g crème fraiche sel poivre un peu de fécule Préparer les laitues, défaire les feuilles, une fois bien lavées les plonger dans une casserole contenant...

Extrait de la feuille de chou n°126 du 22 avril 2010 Ingrédients400 g de laitue, 250 g de pommes de terre, 60 g de beurre, 3/4 l de bouillon de légumes, sel.Etuver doucement au beurre 400 g de laitue émincée grossièrement, assaisonner de sel. Ajouter...