courgette - Les Agapes - AMAP de Bois le Roi

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courgette

18 août 2011

Beignets de courgettes et yaourt au concombre

Extrait de la feuille de chou n°179 Recette envoyée par Rose et goûtée le week-end dernier, ce fut un vrai régal. Ingrédients : Beignets : 5 courgettes rapées 1 oignon rapé 75g de farine 3 oeufs 1 càs d'origan frais 1 càs de basilicfrais 1càs depersil...

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Tags: courgette, concombre

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26 août 2010

Courgettes marinées à l'italienne

Préparation 15 mn, Cuisson 20 mnPour 8 personnes : 400 g de petites courgettes, 300 g d'oignons blancs, 70 g de raisins secs, 1 gousse d'ail, 1 petit verre de vinaigre de vin blanc, 1 c. à s. de sucre de canne roux, 1 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre,...

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15 mars 2010

Encore des courgettes

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15 mars 2010

Tarte au chèvre et à la courgette

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Ingrédients : 1 pâte à tarte – 2 grosses courgettes – 4 gousses d’ail – fines herbes (menthe, ciboulette, thym) – cumin – 1 briquette de chèvre – 4 œufs. Préparation : Couper les courgettes épépinées en gros...

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15 mars 2010

Beignets de courgettes

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Pour 4 personnes - Préparation : 20min, cuisson : 5 minIngrédients : 2-3 courgettes, 3 œufs, 70g farine, 25cl lait, quelques brins de persil, sel et poivre… Préparation : Mélangez la farine avec les œufs,...

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15 mars 2010

Gaspacho de Courgettes au boursin

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Recette pour 5/6 p – Préparation 30 minutes Ingrédients : ½ oignon, 2 bonnes courgettes, 3 carrés de boursin ou autre fromage fondu,1 pincée d’ail, 25 g de beurre. Préparation : Emincer finement l’oignon,...

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15 mars 2010

Gâteau au chocolat et à la courgette du célèbre "Baker's Café"

Extrait de la feuille de chou du 22 juin 2007 Cher agapien(ne), Epate tes amis avec la recette originale du gâteau au chocolat et à la courgette du fameux "Baker's Café" (perdu quelque part dans l'état de New-York) . Je l'ai testée (sans le "frosting")...

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15 mars 2010

Dorades royales rôties dans le jus d'un tian de courgette, tomate et oignon

Extrait de la feuille de chou du 17 aout 2007 Recette pour 4 personnes - Préparation : 30 min. Ingrédients : 4 dorades, 4 belles tomates, 2 belles courgettes, 2 oignons doux, le jus d'un citron et le jus d'une orange, 8 à 10 ci d'huile d'olive, 1 petit...

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15 mars 2010

Tagliatelles de courgettes au basilic

Extrait de la feuille de route du 31 aout 2007 Pour 4 personnes – Préparation 10 mn – Cuisson 3 mn Ingrédients : 6 courgettes, 2 tiges de basilic, 2 gousses d’ail, 5 cuil. A soupe d’huile d’olive, 2 cuil. A soupe de jus citron, Fleur de sel, poivre blanc....

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