Les Agapes - AMAP de Bois le Roi - Agapes, l'AMAP de Bois-le-Roi; nos distributions de légumes bio, nos divers produits et les activités de notre association

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24 novembre 2011

Panier du 24 novembre

Poireaux, panais, radis rouge, salade, betteraves, carottes, coriandre…

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24 novembre 2011

Gratin de panais aux champignons et châtaignes

Extrait de la feuille de chou n°193, 24 novembre 2011 pour 4 personnes : 6 panais150 gr de châtaignes (pré cuites)200 gr de champignons200 ml de béchamel1 poignée d'emmental râpéQuelques noix de beurre1 cuillère à soupe de chapelureNoix de muscadeSel...

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Tags: panais

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17 novembre 2011

Panier du 17 novembre

Chou frisé, 1kg500 de carottes, 3kg de pommes de terre, radis noir, 1kg d’oignons, 1 courge Sucrine du Berry, 2 laitues, 1 bouquet de coriandre

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17 novembre 2011

Pâtes à la Jérôme

Une contribution de Jérôme à ce blog ! Merci Jérôme ! Vous aussi, n'hésitez pas à nous faire part de vos idées de recette et astuces! « Voici une recette de mon cru, élaborée et testée avec avidité en famille hier soir. Pour 6 personnes (nous, on était...

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Tags: courge

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12 novembre 2011

Au jardin le 12 novembre

L'hiver s'installe au jardin et le rythme se ralentit un petit peu pour nos maraichers, qui ont donc décidé de prendre leurs samedis jusqu'à la reprise... Vous pouvez bien sûr toujours aller sur l'exploitation le jeudi, mais évitez le samedi, ou vous...

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10 novembre 2011

Panier du 10 novembre

1 kg de navets, 1kg500 de carottes, 1 botte de poireaux, 2 radis rouges, 2 betteraves, 4 poivrons, 6 blettes et 1 bouquet de coriandre

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3 novembre 2011

Panier du 3 novembre

Epinards, Betteraves, Carottes, Oignons, Pommes de terre, Courge (Sucrine du Berry), Radis noirs

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3 novembre 2011

Tatin de navets à l'orange

Une petite idée supplémentaire pour faire avaler les navets à votre petite famille! Préparation 30 min, cuisson, 50 min. Pour 4 personnes. Pour la pâte brisée : 120 g de beurre, 200 g de farine, 4 cl d'eau, selPour les navets : 2 petites bottes de navets...

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Tags: navets

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3 novembre 2011

Tagine de potimarron aux figues

A faire avec des figues fraiches en saison, ou des figues sèches à défaut... Servir avec du couscous, assaisonné d'un peu d'huile d'olive et de cumin. Préparation 15 min, cuisson 20 min. Pour 4 personnes. 2 gousses d'ail épluchées1 cm de gingembre frais...

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Tags: courge

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27 octobre 2011

Panier du 27 octobre

Navets, carottes, pommes de terre, courge, poireaux et autres surprises !!! Navets, carottes, pommes de terre, courge, poireaux et autres surprises !!!

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